夏の暑さを吹き飛ばす！絶品冷麺レシピ大公開

夏になると、暑さにやられて食欲が落ちてしまうことがあります。そんなときにぴったりなのが、冷たい麺料理の「冷麺」です。今回は、夏の暑さを吹き飛ばす絶品冷麺レシピを大公開します！

＜材料＞ ・冷麺（1人分） ・レモン　1/2個 ・ゆで卵　1個 ・きゅうり　1/3本 ・海苔　適量 ・白ゴマ　適量 ・酢　大さじ1 ・醤油　小さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 ・水　100ml ＜作り方＞ 1. レモンを半分に切って、搾り汁を取る。 2. ゆで卵を半分に切る。きゅうりは薄くスライスする。 3. 冷麺を茹で、冷水で洗って水気を切る。 4. 1、3と冷水を入れたボウルに入れて、冷蔵庫で冷やす。 5. 酢、醤油、砂糖、水を混ぜ合わせて、タレを作る。 6. 冷やした麺と具材に2、5のタレをかけ、海苔と白ゴマをふりかけて完成。

＜材料＞ ・冷麺（1人分） ・納豆　1パック ・ツナ缶　大さじ1 ・きゅうり　1/3本 ・ミニトマト　2個 ・大葉　適量 ・だし汁　200ml ・酢　大さじ1 ・砂糖　大さじ1 ・醤油　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ＜作り方＞ 1. きゅうりは薄くスライスし、ミニトマトは半分に切る。 2. だし汁、酢、砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせて、冷やし中華用のタレを作る。 3. 冷麺を茹で、冷水で洗って水気を切る。 4. 3と1、2の具材を混ぜ合わせて、器に盛る。 5. 納豆とツナをのせ、大葉をちぎって散らして完成。 このように、冷麺は様々な具材やタレでアレンジすることができます。夏の暑さを吹き飛ばす絶品冷麺レシピを試して、おいしい暑さ対策をしてみてください！